お魚関連の話 お魚のお刺身が美味しくなるタイミングをお伝えします。(真鯛を例にして。)
お魚の美味しい状態ってのをご存知でしょうか? 「お魚は鮮度が命」っとかってよく聞くでしょ! 実はこれってね「新しければ新しいほど美味しい」って事では無いんです。新しすぎても美味しく感じないって事もあるんですよね。今回は真鯛を例にしてその辺りの事をお話させていただきます。美味しくなるタイミングがあるんです~!!
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