別のブログですがね、サンマのおろし方を書いておいたので良かったら読んでみてくださいませ。
魚よし(元住吉）の楽屋（がくや）にようこそ！！ サンマをおろしたら「背骨にごっそりと身が残ってしまいました（泣）。背骨に沿ってきれいにさばくのって結構難しいですね。」についての解決方法をお答えしまーす。（第１回目）
最近のお魚屋さんって身近そうで近づき難いって思っている方、多い様ですね。 魚屋さんのイメージを少しでも良くできればいいなーと思ってブログ作りました。 神奈川県川崎市中原区で小さな魚屋の店長をやってます。
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