お魚関連の話

ぶりとヒラマサって形がかなり似てます。 プロもちょっと見では間違う事もある。 そんな訳で、今回はぶりとヒラマサの簡単な見分け方についてお話させてください。

デパートやスーパー等で売られている金目鯛の干物って美味しいですよね。でも、あなたは気づいてましたか？　金目鯛の干物ってウロコが取ってなくってそのままの状態で干物にしてある事が多いのです。　気にしなけれがそれまでですけどもね。 なんでだろう？って思ったなら読んでみてくださいね！

冷蔵庫に残ってしまっているウナギのかば焼きのたれ。 これって処分に困ってしまいます。だから、お料理に使っちゃってください。有効利用した方が人生の幅が広がります。（大げさ。。。）

養殖の鯛と天然の鯛って外見から違いが判るのかしら？っと思っているなら読んでくださいませ。元魚屋のおじちゃんが詳しく説明しますよ。

ノルウェーサーモンってね、実は2種類いるのです～ 鮭の仲間とマスの仲間ですね。 どちらも養殖管理されていてね、安全に食べられる様にされています。