フライ

お魚関連の話

「本サワラ(本さわら、本鰆)」のおろし方の動画をご紹介しますね~

本鰆(ほんさわら)をおろした時の動画のご紹介です~ この動画では手順を映していますけども~決して教えるという立場ではございません。サワラのおろし方に興味のある方や魚屋ってどんな仕事してるの?ってのを見てみたい方はどうぞごゆるりとご覧になってくださいね。 あと、どんなお料理に使えるのかってのもホンの少しだけ書いておきました~
お魚関連の話

2019年に入荷してきた特大のマガキ~これは大きかった~!

2019年に入荷してきたマガキの動画のご紹介です。 牡蠣と私の親指を比べてるだけの動画ですが、とっても綺麗で且つ大きいので見てみてくださいませ~!
お魚関連の話

カジキマグロってなんでマグロって呼ばれてきたのか?魚屋の推測~

カジキってマグロではないです。ですが、世の中ではまだまだカジキはカジキマグロって呼ばれていたりします。間違っているのになんで修正されないで残ったままになっているんだろうかって思いましたのでね。 魚屋の推測で、こうなんじゃないかな~って事を書いてみましたよ。 推測です。あくまでも。ツッコミは禁止ですよ~(;^ω^)
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