お魚関連の話お魚のお刺身が美味しくなるタイミングをお伝えします。(真鯛を例にして。) お魚の美味しい状態ってのをご存知でしょうか? 「お魚は鮮度が命」っとかってよく聞くでしょ! 実はこれってね「新しければ新しいほど美味しい」って事では無いんです。新しすぎても美味しく感じないって事もあるんですよね。今回は真鯛を例にしてその辺りの事をお話させていただきます。美味しくなるタイミングがあるんです~!!2020.05.04お魚関連の話
お魚関連の話養殖の鯛と天然の鯛はどこを見れば違いが判るの?なにが違ってるの? 養殖の鯛と天然の鯛って外見から違いが判るのかしら?っと思っているなら読んでくださいませ。元魚屋のおじちゃんが詳しく説明しますよ。2020.01.23お魚関連の話