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お魚関連の話

カキフライの身が縮んでしまう理由は~何だ~?

この記事ではカキフライの中身の牡蠣が小さくなってしまわないというものです。 このコツってのはどちらかというとプロ向けかもしれません。 一度位では上手くいかない事もありますのでね。 何回かやらなければできない事をコツというのも変ですが、言葉が思い浮かばないのでね。すみません。
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しめイワシの作り方~「魚よし」で実際に作っていたやつです~

魚屋時代に人気のあった商品の一つ「しめイワシ」 これと同じものが家庭で作れればいいかなぁ~っと思ったのでレシピを公開します。 魚屋はもうやらないので販売は出来ませんから、どうぞお家で作ってお楽しみくださいませ。 ありがとうございます。m(_ _)m
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超簡単!タルタルソースもどきの作り方~忙しい人には便利かも~

急にタルタルソースの掛かったフライが食べたい~っとか、大切な人が笑顔で言ったら断りづらい。 そんな時にタルタルソースだけでも簡単に作れてしまえば、あとフライは買ってきてもいいか~って事ありませんか? このレシピを覚えておくと~便利だと思いますよ~
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